divendres, 20 de maig de 2011

Curs-Tast de formatges a Camprodon

El passat dimecres es va realitzar el Curs-Tast de formatges organitzat per l'Associació de Cuines de la Vall de Camprodon i que va tenir lloc al restaurant El Pont 9 de Camprodon.


Durant la sessió l'Oriol Urgell, enginyer agrònom i expert en formatges, va explicar les diverses tipologies de formatges i les seves qualitats, així com les millors maneres de conservar-los i maridar-los. La valoració per part dels assistents va ser molt positiva.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada