dimarts, 19 de febrer del 2013

Fòrum Gastronòmic Girona'13

Els propers dies 24, 25 i 26 de febrer, arriba el Fòrum Gastronòmic a Girona, amb tres fòrums especialitzats: Fòrum Empresa, Fòrum Dolç i Fòrum vi, a més de la programació general de tallers, xerrades, debats, conferències i demostracions de cuina en directe, la fira d'expositors amb tasts i les activitats de formació que ells patrocinen, i el Fòrum dels nens.

Una gran ocasió per aprendre, conèixer, veure i tastar!


Més informació al lloc web Fòrum Gastronòmic 2013 Girona

dimecres, 13 de febrer del 2013

Conferència/Taula rodona: "Turisme, cuina i territori"

Turisme, cuina i territori: Conferència/taula rodona organitzada per Tribuna de Girona conjuntament amb el Fòrum Gastronòmic el proper dilluns dia 18 de febrer de 2013, amb el títol:
 
A la primera part de l’acte el sr. José Antonio Donaire, professor de la Facultat de Turisme i director de l'Institut d'Estudis Turístics (INSETUR ) de la UdG farà una conferència sobre les relacions entre turisme i territori.
 
A la segona part, s’obrirà un temps pel debat i la reflexió amb la partició del mateix Donaire, i els cuiners Artur Martínez (restaurant El Capritx, Terrassa) i Oriol Rovira (restaurant Els Casals, Sagàs), guardonats amb una estrella de la guia Michellin i que participaran al Fòrum Gastronòmic Girona 2013.
 
Moderarà i conduirà l’acte el sr. Pep Palau, gastrònom i co-director del Fòrum Gastronòmic.
 
L’acte és gratuït i començarà a les 19:30h a l’Espai Caixa de la Plaça Poeta Marquina nº10 de Girona.
És obligatori tramitar la inscripció  -AQUÍ-
Les places són limitades

divendres, 8 de febrer del 2013

Un tast de la Temporada Gastronòmica de la Matança i la Quaresma



Temporada Gastronòmica de la Matança i de la Quaresma, 
del 26 de gener al 10 de febrer i de l’11 de febrer al 3 de març, a les Cuines de la Vall de Camprodon

Des del restaurant Can Jordi d'Espinavell i el restaurant de la 
Fonda Rigà de Tregurà, tradició, cultura i gastronomia en el marc de les temporades gastronòmiques.

Vídeo de Valldecamprodontv.com