dimecres, 26 de juny de 2013

La restauració, els productes agroalimentaris locals, el territori i el turisme


Dijous 27 de juny, a les 17.00h, al Consorci Ripollès Desenvolupament, i dins de la programació del Pla Anual de Transferència Tecnològica 2013, les Cuines de la Vall de Camprodon, participaran, juntament amb els Fogons de la Vall de Ribes, l'Associació Professional d'empresaris d'hostaleria del Ripollès i el xef de la Fonda Xesc, el Sr. Francesc Rovira, a una taula rodona de restauració i productes de proximitat. Les seves intervencions donaran pas a la xerrada sobre cuina compromesa, de la Dra. Neus Monllor, i a la xerrada sobre turisme i gastronomia del Sr. Josep Capellà.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada